Ahtapot Yahnisi Tarifi (6 Kişilik)

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...

Ahtapot yahnisini hazırlayabilmek için ihtiyacınız olan tüm malzemeler aşağıda sırasıyla verilmiştir

Ahtapot Yahnisi Malzemeleri …

  • 1 tatlı kaşığı kadar un.
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz.
  • Bir çay kaşığı kadar toz beyaz karabiber.
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş tane biber.
  • 1 tatlı kaşığı worchester sosu.
  • Bir yemek kaşığı soya sosu.
  • 1 çorba kaşığı salça.
  • 2 tane iri doğranmış çarliston biber.
  • 300 gram iri doğranmış mantar.
  • 2 tane iri doğranmış kırmızı dolma biber.
  • 4 tane soyulmuş suyu ve çekirdeği tamamen alınmış küp şeklinde doğranmış domates.
  • 2 çorba kaşığı tereyağı.
  • 6 diş sarımsak ince doğranmış.
  • 2 tane yemeklik doğranmış kuru soğan.
  • 1800 gram kadar ahtapot eti. Ahtapot eti haşlanmış ve kuşbaşı olarak iri bir şekilde doğranmış olmalıdır.

Ahtapot Yahnisi Yapılışı …

  • İlk olarak tencereye margarini koyun ve ısıtın.
  • Isınmış olan yağın içine kıyılmış soğan ve sarımsağı ilave edip kavurarak pişirin.
  • Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra ahtapot etlerini ilave edip 3 dakika kadar kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra salça ile ezilmiş karışık tane biberi ilave edip en az 1 dakika kadar soteleyin.
  • Sonrasında küp olarak doğranmış domatesleri ahtapotlar ilave edin.
  • Bu şekilde domates suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
  • Daha sonra unu ilave edip mantar ve taze biberleri ahtapota ekleyin.
  • Bu şekilde bir müddet kavurun.
  • Bir süre kavurduktan sonra içerisini soya sosunu ve diğer sosu, toz beyaz karabiberi ve tuzu ilave edin.
  • Tadından emin olduktan sonra güveç kaplarına ahtapot yahnisini pay edin.
  • 170 derecede ısıtılmış fırına güveç kaplarını yerleştirin.
  • Fırında en fazla 10 ila 15 dakika kadar pişirin.
  • Ahtapot yahninizi sıcak bir şekilde servis etmeyi unutmayın.

Bu tarifi beğendiniz mi? O zaman sizleri Ahtapot Salatası tarifimizi incelemeye davet ediyoruz.

OKUYUCU YORUMLARI

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

WP to LinkedIn Auto Publish Powered By : XYZScripts.com