Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte kuru fasulye

Güveçte kuru fasulye pişirmek için 2 tane domates, yarım kilo kuru fasulye, yarım soğan, karabiber, tuz, 1 yemek kaşığı domates salçası, aynı miktarda biber salçası, 3 tane kuru kırmızıbiber, 1 yemek kaşığı un, 250 gram dana eti ve 1 su bardağı zeytinyağı gereklidir.

Güveçte Kuru Fasulye…

  • Fasulyeler bir gün önceden yıkanır ve suya bırakılır.
  • Ertesi gün yeni su eklenir ve haşlanır.
  • Domatesler küp şeklinde doğranır.
  • Bıçakla kırmızı kuru biberler güzelce ufalanır.
  • Dana eti güveçlik doğranır.
  • Yağ güveçte kızdırılır.
  • Yarım soğan ve etler yağda kavrulur.
  • Etin üzerine un ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
  • Kavurma sonrasında üzerine salçalar eklenir.
  • Üzerine 1 litre kadar kaynar su eklenir.
  • Sonrasında biber ve domatesler ilave edilir.
  • Daha sonra isteğe bağlı miktarda tuz ile karabiber eklenir.
  • Malzemelerin hepsi biraz kaynaması için bırakılır.
  • Yemek sosu kaynayıp et de iyice piştikten sonra güveç fırına sürülür.
  • Fırında güvecimiz de pişince üzerine kuru nane serpilir.
  • Sonrasında pilav ile birlikte servis yapılır.
OKUYUCU YORUMLARI

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

WP to LinkedIn Auto Publish Powered By : XYZScripts.com