Krep Hamuru Nasıl Daha Lezzetli Olur?

Krep hamuru hazırlayacağınız zaman normal su yerine soda kullanın. Bu sayede hamurunuz çok daha lezzetli olacaktır.

Krep Hamuru…

• Kreplerin dantelli olmasını istiyorsanız o zaman yumurta akını çok iyi bir şekilde çırpın ve hamurun içine ilave edin.
• Çırpılmış yumurta akı kullanacağınız zaman yumurta akını krep hamuruna saat yönünde karıştırmak yerine alttan üste doğru karıştırın.
• Kreplerin pişirirken tavanın dibine yapışmaması için hamurunuzun çok sıvı olmaması lazım. Eğer hamur sıvı olmuşsa hemen biraz daha un ilave etmekten çekinmeyin.
• Un eklemenize rağmen hala krepleriniz tavaya ya da tencereye yapışıyor ise ekmek kırıntısı ya da irmik ilave edebilirsiniz.
• Hamurunuzu sadece kızgın yağda kızartın.
• Krep hamurunun tavaya yapışmamasını sağlamak için krep hamurunun içerisine biraz sıvı yağ ilave edebilirsiniz.