Saray Böreği Nasıl Hazırlanır?

saray böreği
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...

Saray böreği hazırlamak için yarım kilo kadar kuşbaşı kuzu eti, 2 tane soğan, 15 tane konserve mantarı, 5 yemek kaşığı kadar konserve bezelye, 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ, 1 yemek kaşığı kadar dolmalık fıstık, 1 yemek kaşığı kadar kuş üzümü, 10 tane milföy hamuru, 3 yemek kaşığı kadar un, 1 yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı kadar haşhaş tohumu, tuz, kekik ve karabibere ihtiyacınız var.

Saray Böreği Tarifi….

Önce eti güzelce yıkayın ve kendi suyunda kavurup pişirin. Sonra soğanlarınızı piyazlık olarak doğrayın ve yağda iyice kavurun. Sonrasında mantarları incecik kıyın ve bezelye ile kuş üzümü, kekik, tuz ve birde karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Sonra milföy hamurlarınızdan 8 tanesini alıp iyice unlayın ve merdane yardımı ile iyice açın. İçerisine hazırlamış olduğunuz harçtan yeterli gördüğünüz kadar doldurun ve bohça yaparak hamurları kapayın. Kapattığınız hamurların kapanma kısımları tepsinin altında kalacak şekilde tepsiye hamurlarınızı dizin.

Tepsiye dizdikten sonra hamurların üzerini 2 milföy hamurundan çiçek şeklinde kestiğiniz parça hamurları ile süsleyin. Sonra böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve onun üzerine de haşhaş tohumu serpin ve daha önceden 200 derecede ısıtmış olduğunuz fırında böreklerinizi pişirin. Hazırlamış olduğunuz saray böreğini sıcak olarak servis yapın.

OKUYUCU YORUMLARI

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

WP to LinkedIn Auto Publish Powered By : XYZScripts.com