Yeşillikli Sarımsaklı Çorba

Yeşillikli sarımsaklı çorba
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...

Yeşillikli sarımsaklı çorba 8 kişiliktir. Bu çorba yurt dışında da yapılan bir çorbadır.

Yeşillikli Sarımsaklı Çorba Malzemeleri…

  • 4 fincan kadar pişmiş esmer pirinç.
  • Çeyrek tatlı kaşığı kırmızı biber.
  • Çeyrek tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber.
  • Yarım tatlı kaşığı tuz.
  • 2 fincan doğranmış jambon.
  • 1 demet iri doğranmış maydanoz.
  • 2 demet iri doğranmış su teresi.
  • 3 fincan su.
  • 170 gram irice doğranmış ıspanak, pazı, hardal otu ya da kara lahana.
  • 6 diş dövülmüş sarımsak ya da 1 yemek kaşığı toz sarımsak.
  • 1 tane doğranmış kırmızı dolmalık biber.
  • 1 tane doğranmış sarı ya da yeşil dolmalık biber.
  • 2 tane doğranmış sap kereviz.
  • 2 tane orta boy doğranmış soğan.
  • Yeteri kadar sıvı yağ.
  • Yarım fincan un.

Yeşillikli Sarımsaklı Çorba Hazırlanışı…

  • Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede unu harlı ateşte arada sırada karıştırarak en az 5 dakika boyunca kavurun.
  • Daha sonra ateşin altını kısın ve sürekli olarak karıştırarak 7 dakika daha tamamen esmerleşene dek kavurun.
  • Unu tencereden alın ve bir kenarda bekletin.
  • Tencereyi soğumaya bırakın.
  • Soğuttuğunuz tencereyi çalkalayın ve durulayın ve sonra da sıvı yağ ile yağlayın.
  • Dolmalık biberler, soğan, kereviz ve sarımsağı ilave edin.
  • 15 dakika boyunca arada sırada karıştırın ve orta ateşte pişirin.
  • Esmerleşmiş un ve pirinç dışındaki diğer tüm malzemeleri ilave edin.
  • Bir süre boyunca yüksek ateşte kaynatın.
  • Daha sonra kapağı kapatın ve kısık ateşte yarım saat boyunca demlendirin.
  • Tabaklara pirinci alın ve üzerine de çorbayı koyup bu şekilde servis yapın.

Yemek Tavsiyesi…

Yeşil sebzelerin hepsini taşı ve toprağı tamamen temizlenen dek akan suyun altında bırakın.

Yeşillikli Sarımsaklı Çorba Besin Analizi…

Kalori 211, protein 11 gram, karbonhidrat 37 gram, toplam yağ 2 gram, doymuş yağ 1 gram, çoklu doymamış yağ 1 gram, tekli doymamış yağ 1 gram, kolesterol 16 mili gram ve sodyum ise 465’dir.

OKUYUCU YORUMLARI

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

  • Biftek Stroganoff (10 Kişilik) | Ekspres Evim
    2 sene önce

    […] yapmakta her zaman fayda vardır. Bunun için aklınızda güzel bir çorba tarifi yoksa mutlaka Yeşillikli Sarımsaklı Çorba tarifimize bir göz atın […]

    3
WP to LinkedIn Auto Publish Powered By : XYZScripts.com